Après avoir fait votre pâte à hallottes, je vous propose de faire ce tressage à 4 branches hyper simple ! J’essaierais de faire d’autres tressages de différentes formes dans d’autres articles.
Pour faire une halla à 4 branches, il est préférables de préparer 4 boules de même poids. Pour cela j’utilise une balance et j’essaie de faire 100g pour chaque boule.
Ensuite, vous allez rouler chaque pâton, hoo hissse ! Et voila, ça va vous donner ça.
Maintenant vous allez toujours passer votre pâton 1 sous le pâton 3 et le déposer derrière le pâton 4.
En image, ça donne ça.
Idem vous faites pareil. Le pâton qui est tout devant passe sous le 3eme(4) et va derrière le dernier(1).
Vous continuez jusqu’à obtenir ça.
Bon, il y a plusieurs formes de halottes. Moi j’ai choisis de couper les extrémités comme ceci.
Et rentrer les extrémités vers l’intérieur
Et voilà ! Votre halla est terminée ! Il faudra faire la même chose pour chacune.
N’oubliez pas de les laisser poser quelques minutes avant de les mettre au four. 😉 ! Je les mets 20 minutes à 210 degrés (chaleur tournante)
Recette de halla sans oeufs
