Name: Veau aux patates douces, courgettes et aubergines
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: veau; patate douce; courgette; aubergine; épices : sel poivre herbes de provence ail

Author: Lily

Category: Plat

Cuisine: Viande

Cooking Method: Au four

Yields: 1 Serving Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 45 Mins Total Time: 55 Mins

Post Views: 1 472

Décidément c’est la semaine des légumes, merci au batch cooking ! .

Ingredients

0/5 Ingredients

Adjust Servings

Les ingrédients

veau
1 patate douce
1 courgette
1 aubergine
épices : sel poivre herbes de provence ail

Instructions

0/4 Instructions

Step 1 Coupez votre patate douce et aubergines en cube et votre courgette en lamelles.
Step 2 Déposez les légumes dans votre plat, parsemez d'huile d'olive et d'épices.
Step 3 Coupez votre viande en plusieurs morceaux et la déposer sur votre légumes. Versez y à nouveau votre huile et vos épices.
Step 4 Mettre au four sur le premier niveau à 210 degrés pendant 35 minutes. Surveillez la cuisson et arrêter dès que le dessus de la viande semble bien grillé. Note : si votre viande est épaisse, il faudra peut être retourner les morceaux en cours de cuisson.