Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
30 Mins
Hello, voici une recette de roulé salé aux petits pois. C’est une recette que j’ai inventé. Je voulais à la base juste faire un roulé salé mais je n’ai pas trouvé de recettes qui me plaisait. J’ai donc fait une base de roulé en y incorporant des épices ainsi que des petits pois (surtout pour la décoration)
Ce roulé n’est pas difficile à faire, c’est un roulé classique sauf qu’il est salé. C’est un plat plutôt original. J’ai garnis ce roulé avec du fromages frais et des crudités. Je vous propose cette seconde recette en cliquant ici.
Voilà dites moi ce que vous pensé de ce roulé salé, j’espère qu’il vous plaira !
Ingredients
Adjust Servings
- Matériel
Instructions
- Fondre le beurre, le verser dans un saladier. Rajouter la farine, la levure, le bouillon de champignons, les épices (sel, poivre, ail, herbes) ainsi que les jaunes d'œufs.
- Faire monter les blancs en neige, puis les incorporer à la préparation 1 à l'aide d'une maryse. Beurrer légèrement votre papier cuisson puis y verser la préparation. Saupoudrer de sésames et de petits pois. (Les petits pois doivent être cuits, il faut les essuyer un peu pour enlever l'eau)
-
Mettre au four 10 minutes à 210 degrés. Dès que votre roulé est doré, c'est prêt ! Sinon laisser cuire encore 2-3 minutes. Quand le roulé est encore chaud, retournez le sur un torchon. Puis rouler le roulé sur lui-même. Enfin, dérouler le roulé. Incorporer le fromage frais (recette faite maison 0% sur le blog) ainsi que vos crudités coupés en dés et votre thon émietté. (J'ai rajouté 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne au thon) Bon appétit !
