Recette facile pain au lait

Yields: 14 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 1 Hr 55 Mins Cook Time: 15 Mins Total Time: 2 Hr 10 Mins

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    Les ingrédients

Instructions

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  • Mettre la farine dans votre cuve. Y ajouter le sucre, le sel, les œufs et l'arôme de vanille.
  • Délayer la levure fraîche dans le lait tiède. Puis la rajouter à la préparation, et mélanger le tout à vitesse modérée pendant 5 minutes.
  • Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrir le tout pendant 10 minutes.
  • Couvrir du papier film et laisser reposer dans votre four éteins pendant 1heure.
  • Sortir la pâte sur un plan de travail fariné, l’écraser avec la paume de la main et la ramener vers soi. (Vous allez chasser le gaz).
  • Faire des petits pains de 60 g, puis les déposer sur votre plaque de cuisson. Avec un ciseau faire 3 entaille sur chaque pain. A présent, vous pouvez les couvrir de papier film. Laissez poser 30 minutes. Note : Vous pouvez aussi y rajouter des pépites de chocolat
  • Avec un pinceau, étalez un jaune d’œuf sur vos pains. Parsemez de perles de sucre, sucre en poudre ou pépites de chocolat.
  • Mettre au four pendant 15 minutes à 170 degrés sur le deuxième niveau de votre four. Bon appétit !

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