Category: Dessert, Goûter, Petits plaisirs
Cuisine: blog culinaire, Gâteau, Pessah
Cooking Method: Au four
Yields:
1 Serving
*Gâteau au chocolat pour Pessah*
*Recette adaptée aux débutants*
Hello !
Une recette de gâteau au chocolat, un peu plus compliquée que la première que j’avais mise. (Car il faut battre les jaunes avec le sucre, puis dans un deuxième temps les blanc)
C’est une recette de ma maman. Le gâteau est très bon et a bien levé, il fait vraiment “moelleux” au chocolat.
Vous pouvez bien sur l’adapter selon vos envies en ajoutant des fruits secs, un glaçage ou autre.
A bientôt !
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. En attendant, faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde (en vérifiant assez souvent pour ne pas qu'il brûle)
- Ajouter le chocolat à la préparation jaunes d'oeufs/sucre. Mélanger délicatement. Ajouter l'huile, la levure spéciale pessah, la poudre d'amande, la farine de matsa. Mélanger délicatement.
- Battre les blancs d'œufs en neige. Les verser dans la préparation précédente et mélanger délicatement. Verser dans un moule et enfourner 25 à 30 minutes au four à 190 degrés.
