Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Voici une recette que ma mère et ma cousine font ! Je viens de l’essayer et cette recette est pas mal du tout, le pain est très gonflé et la pâte très facile à travailler. J’adore, évidement puisque ma mère fait ce pain depuis des années, il est très moelleux… la mie est excellente ! J’espère que vous apprécierez cette recette.
Pour le tressage, je vous propose le tressage à 1 branche que vous trouverez ici : Halotte tressage 1 branche ou Halotte tressage 4 branches.
j’essaierais de vous faire d’autres articles et vidéos sur les différents tressages. Moi même j’en apprends tous les jours dessus, et c’est un vrai plaisir !!
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Tamisez la farine et faire un puits.
- Dans le puis, mettre la levure, le sucre et l'eau. Recouvrir de farine. (Attendre que la levure fasse des bulles)
- Mettre le sel, l'huile et pétrir 5 bonnes minutes.
- Faire une boule, mettre un peu d'huile dessus puis recouvrir d'un film plastique. Laisser reposer. Lorsque la pâte a doubler de volume, dégazer et faire des boules.
- Faire les tresses et mettre du jaune d’œuf puis enfourner 210 degrés 20 minutes.
