Une recette qui change, et qui peut se faire avec du poulet ou encore du boeuf. La viande reste tendre ! La sauce peut être servie avec un riz et une salade. N’oubliez pas de garder de la sauce pour le riz.
Vous verrez que la sauce est douce, même les enfants adorent !
J’espère que vous aimerez cette recette, dites-moi si vous l’avez essayé !
Voici la sauce Korma que j’utilise mais elle n’est pas facile à trouver.
Voici les ingrédients de dos.
J’ai trouvé plusieurs recettes qui disaient que pour faire une sauce korma curry il faut :
2 CC de curry en poudre
1 CC de gingembre
2 gousses d’ail ou ail en poudre
1 CS de coriandre ou coriandre fraîche
1 CC de curcuma
Pour ma part je n’ai encore jamais essayé cette recette car j’ai toujours utilisé mon pot déjà prêt. Par contre, dès que mon pot sera fini (bientôt), je ferai un edit ici pour vous dire ce que j’ai pensé de la sauce maison Korma curry.
Si vous l’avez essayé, dites moi ce que vous en avez pensé ! Cette recette remplace juste mes 2 CS de sauce korma. Vous ne devez pas oubliez de rajouter la crème de coco ensuite ainsi que les épices.
Ingredients
Instructions
- Émincez votre poulet Cookeo : faire dorer 2 à 3 minutes au cookeo avec un fond d'huile d'olive. Dans un fait-tout ou dans un poêle profonde, faire dorer votre poulet avec un fond d'huile d'olive.
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Ajoutez votre crème coco, la sauce korma, les épices. Mélangez bien. Cookeo : Mettre sous pression 10 minutes. Sans cookeo : Laissez mijoter 10 a 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. C'est prêt ! Et oui... bon appétit ! Astuce : Gardez de la sauce pour votre riz ;)
