Hello !
J’avais déjà posté une recette de pâte brisée express ! C’est vrai qu’elle est très pratique et surtout très bonne. Mais j’adore changer, et aujourd’hui j’ai voulu faire cette même recette en y ajoutant du curcuma !
Vous pouvez toujours retrouver les recettes de ma pâte brisée sucrée ou salée ici et celle de la pâte brisée express aux pépites de chocolat ici (parfaite pour des tartes gourmandes)
La pâte brisée au curcuma parfume légèrement vos tartes et apporte une jolie couleur jaune qui ne passe pas inaperçu.
J’ai préparé cette pâte brisée facile pour ce midi, et j’y ai déposé une préparation de julienne de légumes. Je vous laisse voir la recette de ma tarte à la julienne de légumes et Thon sans fromage ici. (Parvé)
Voilà j’espère que vous aimerez cette recette. Depuis que je fais cette recette express, je n’achète plus de pâte brisée. Quand on voit comme c’est facile, rapide et délicieux !
Note : Pour réaliser cette recette vous aurez besoin d’un moule à tarte et d’un rouleau à pâtisserie (facultatif mais très pratique pour un rendu propre ! )
Ingredients
Instructions
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Coupez votre beurre en petits morceaux.
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Déposez votre farine, votre sel. Effritez avec vos mains jusqu'à ce que les gros morceaux de beurre disparaisse et que vous ayez cette texture sablée.
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Versez au fur et à mesure votre eau. Continuez de malaxer jusqu'à ce que vous puissiez former une belle boule.
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Déposez 1 cuillère à soupe.
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Pétrissez à nouveau, essayez de bien répartir la poudre jaune. Dès que le jaune s'est bien répartit, arrêtez et formez une boule. Laissez poser 10 minutes.
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Avec un rouleau à pâtisserie, étalez vos pâte. Puis déposez votre pâte sur votre moule. Tassez bien la pâte de façon à ce qu'elle aille bien dan les coins.
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Passez le rouleau sur votre pâte brisée de façon à enlever l'excédent, puis retirez le.
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Piquez votre pâte puis enfournez là 10 à 15 minutes à 190 degrés. Vous pourrez ensuite la garnir. Bon appétit ! J'espère que vous allez adorer !
