Glace au caramel rapide et sans sorbetière !

Yields: 6 Servings Prep Time: 20 Mins Total Time: 20 Mins

Si vous avez déjà fait la glace au nutella/cookie, alors vous pourrez sans problème faire celle-ci puisqu’il s’agit de la même base !

Ingredients

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Instructions

0/5 Instructions
  • Préparation 1 : Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis réserver.
  • Préparation 2 :Dans un récipient à part, mélanger la crème liquide ainsi que l'arôme de vanille et battre le tout jusqu'à ce que la crème monte. Puis réserver.
  • Préparation 3 : Dans un récipient à part, battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel (facultatif). Pendant que les blancs montent, mélangez délicatement la préparation 1 avec la préparation 2
  • Une fois que les blancs sont montés, mélangez peu à peu et délicatement la préparation 3 avec le reste.
  • Dans un grand bac, par exemple un grand tupperware, commencez par rajouter un peu de crème de caramel à l'aide d'une cuillère (mouvement horizontale). Versez ensuite un peu de votre préparation, puis rajouter à nouveau du caramel etc. Continuez à alterner le nombre de couche jusqu'en haut de votre bac. A la fin, rajoutez une dernière couche de caramel et parsemez de pralin.

Notes

Vous pouvez faire fondre votre caramel au micro-onde afin qu'il soit plus facile à étaler.

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