Fromage frais maison (Ultra simple !)

Yields: 10 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 20 Hr Total Time: 20 Hr 10 Mins

J’ai toujours pensé que c’était difficile de faire du fromage frais. C’est ma sœur qui m’a envoyé cette recette super sympa et très facile à faire. Comme vous le verrez, il n’y a quasiment pas d’ingrédients à rajouter. A vrai dire, c’est plus un façon de faire.

J’ai essayé de vous faire une vidéo pour vous montrer les ingrédients que j’ai utilisé, ainsi que chaque étape.
C’était mon premier essai, et le fromage était excellent ! J’ai tout de suite recommencé… En modifiant les herbes, une fois du zaatar, puis du piment doux. Bref on peut s’amuser  ! Cette recette sert de base et vous permettra de vous faire plaisir !

Vous pouvez mettre ce fromage dans vos salades, vos pizzas ou encore l’utiliser en fromage à tartiner. Faîtes vous plaisir !

 

 

Vidéo de la recette

Ingredients

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Instructions

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  • Mettre le sel dans votre fromage blanc et mélanger.
  • Mettre le fromage blanc dans un chiffon.
  • L'égoutter une première fois.
  • Le mettre dans un verre et laisser égoutter 20h.
  • Dans un récipient en verre ou tupperware hermétique, mettre de l'huile d'olive. Faire des boules de fromage et les mettre dedans. Mettre vos épices (Ici ail et herbes de Provence). C'est prêt ! A conserver au frais.

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